24–25 апреля 2025 года в гостиничном комплексе Robinson Club (Минский район) прошёл IV Международный симпозиум кондитеров, собравший более 250 участников — руководителей и специалистов предприятий кондитерской и хлебопекарной отрасли, производителей оборудования, упаковки, ингредиентов, представителей торговых сетей, научного сообщества, профильных СМИ и блогеров из Беларуси, России и других стран.

 

Симпозиум стал ключевым мероприятием отрасли, направленным на:

  • укрепление взаимодействия между организациями кондитерской отрасли;
  • продвижение отечественной продукции и повышение её конкурентоспособности;
  • популяризацию новых технологий, научных разработок и современных решений;
  • развитие экспортного потенциала и кадровой устойчивости предприятий.

Организаторами симпозиума выступили: Концерн "Белгоспищепром", Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию", Научный и производственно-практический журнал "Пекарь&Кондитер".

Важным блоком программы стали пленарные сессии, посвящённые актуальным вопросам развития отрасли. Участники обсудили вызовы импортозамещения, экспортные стратегии, кадровые проблемы, цифровизацию производства, ИИ и кибербезопасность, а также инструменты эффективного маркетинга и бренд-менеджмента.

В рамках деловой программы компания "Белпроектконсалтинг" приняла участие во второй сессии симпозиума — "Бережливый менеджмент. Планирование и управление затратами. Кибербезопасность. ИИ-технологии на производстве". С докладом на тему "Повышение эффективности пищевого производства на базе подходов бережливого менеджмента. Планирование и управление затратами" выступил Александр Дмитриевич Воронин, кандидат технических наук, бизнес-тренер и консультант компании.

В своём выступлении он подчеркнул значение системного подхода к оптимизации производственных процессов и управления ресурсами. Особое внимание было уделено инструментам повышения эффективности, включая внедрение принципов бережливого производства, сокращение потерь, улучшение логистики, а также управление затратами на основе данных. Также прозвучали ключевые идеи по интеграции методов стратегического и оперативного планирования, развитию культуры непрерывных улучшений и формированию мотивационной среды для персонала.

Доклад содержал практические примеры и рекомендации, актуальные для предприятий, стремящихся к устойчивому развитию, снижению издержек и повышению адаптивности в условиях быстро меняющегося рынка. Поднятые вопросы вызвали интерес у специалистов предприятий и управленцев, заинтересованных в совершенствовании производственных систем, усилении управляемости на всех уровнях, адаптации к новым требованиям потребительского и экспортного рынков.


Помимо тем, связанных с качеством и производственной эффективностью, в ходе симпозиума обсуждался широкий круг стратегических и бизнес-вопросов:

  • аналитика рынка и потребительских трендов в Беларуси, России и странах ЕАЭС;
  • импортозамещение и защита внутреннего рынка;
  • кадровая политика и привлечение молодых специалистов в отрасль;
  • цифровизация и внедрение ИИ-технологий в производственные процессы;
  • экспортная стратегия и развитие упаковки как маркетингового инструмента.

Дополнительный интерес участников вызвали темы кибербезопасности в производственном секторе, LEAN-менеджмента, а также современные подходы к планированию и управлению затратами.

Симпозиум стал не только диалоговой площадкой для обсуждения задач отрасли, но и местом формирования новых партнёрств, обмена опытом и презентации лучших практик. Наша компания рада возможности внести вклад в развитие профессионального сообщества и поддержать предприятия, стремящиеся к устойчивому развитию, технологическому прогрессу и высокому качеству продукции.

 

ЗАПИСАТЬСЯ НА СЕМИНАР ИЛИ ЗАПРОСИТЬ ПРОВЕДЕНИЕ КОРПОРАТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ

ЗАКАЗАТЬ УСЛУГУ НА РАЗРАБОТКУ , СОПРОВОЖДЕНИЕ ИЛИ СЕРТИФИКАЦИЮ СИСТЕМЫ


 

Уважаемые коллеги и друзья! Наша компания запустила собственную веб-платформу видеоконференцсвязи и организации онлайн-конференций Videozvonok.by. Она предназначена для тех, кому нужна надежная и качественная конференц-связь в режиме-онлайн без применения инструментов автоматизации электронного образования, которую наша команда разработчиков воплотила в сервисе электронного образования и автоматизации учебных процессов Znaem.by. Также мы запустили наш новый продукт - мессенджер m.Videozvonok.by, который дает возможность создания единой корпоративной системы обмена сообщениями, позволяет вести переписку, проводить аудио- и видеосозвоны с коллегами и клиентами.

Заказав у нас любую услугу по системам менеджмента или по внедрению ИИ  и зарегистрировавшись на веб-платформе мессенджера по адресу: www.m.videozvonok.by, а так же на платформе видеоконференцсвязи www.videozvonok.by,  бесплатно в течении 12 месяцев вы сможете:

1. Создавать групповые каналы по отраслевым направлениям и повседневным операционным процессам, обмениваться личными сообщениями  в корпоративной коммуникационной среде с общей численностью участников до 50 человек.

2. Организовывать созвоны и видеоконференции с участием до 50 человек, а также  подключать до 5 видеокамер одновременно в Full HD, используя основную платформу системы видеоконференций по адресу www.videozvonok.by  по действующему тарифу "50 пользователей".

Вся инфраструктура сервиса находится в Республике Беларусь!

 

Скачать мессенджер Videozvonok.by в Google Play