19-20 сентября в очном и онлайн форматах с помощью онлайн-платформы сервиса электронного образования и автоматизации учебных процессов Сyber Learn Systems специалисты нашей компании провели двухдневный онлайн-семинар-тренинг на тему: "Система управления качеством и безопасностью продукции на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (система HACCP / СТБ 1470-2012). Требования. Организация и проведение внутреннего аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции с учетом реализации риск-ориентированного подхода (система НАССР, ISO 19011:2018/ СТБ 1470-2012, СТБ ISO 19011-2021)".
Участниками семинара были специалисты компаний: ООО Завод напитков "Роял Фрут Бел", ОАО "Витебский маслоэкстракционный завод", ООО "НАЗАРДА Групп", ООО "СЛАВПРОДСЕРВИС".
На семинаре были рассмотрены следующие вопросы:
• Требования законодательства по безопасности производимой продукции.
• Системы менеджмента пищевых предприятий: характеристика СМК (требования ISO 9001), системы НАССР (требования СТБ 1470), системы менеджмента безопасности продуктов питания (требования ISO 22000).
• Формирование и задачи группы НАССР, создание блок-схемы технологического процесса для контроля безопасности на каждом этапе жизненного цикла продукции. План НАССР. Принципы анализа опасностей и критических контрольных точек.
• Определение ККТ. Установление критических пределов. Разработка системы мониторинга. Коррекции и установление корректирующих действий. Разработка процедур верификации.
• Установление документации и ведение записей.
• Тестирование.
• Отличия и дополнения новой версии СТБ ISO 19011-2021 (стандарт утвержден постановлением Госстандарта РБ от 16.12 2021 г. № 129, вводится в действие с 01.08.2022 г.) от ГОСТ ISO 19011-2013. Руководящие указания по аудиту систем менеджмента.
• Рассмотрение концепции риск-ориентированного подхода в СТБ ISO 19011-2021/ ISO 19011:2018.
• Осуществление менеджмента программы аудита.
• Проведение аудита.
• Планирование аудита, предварительный анализ документов.
• Оформление обязательных документов внутреннего аудита.
• Компетентность и оценка внутреннего аудитора.
• Ключевые требования к компетентности внутренних аудиторов систем менеджмента в соответствии с СТБ ISO 19011-2021/ ISO 19011:2018.
• Дополнительные руководящие указания для аудиторов по планированию и проведению аудитов.
• Тестирование.
В ходе двухдневного семинара специалисты предприятий получили необходимую теоретическую подготовку по требованиям стандарта, на практических примерах получили необходимые навыки по проведению внутренних аудитов. Полученные знания были закреплены итоговым тестированием.
Каждый день семинара реализован в виде отдельного электронного курса, по результатам которого в личном портале учащегося формируется отчет с показателями оценки успеваемости по курсу, урокам курса, тестированию, подробной сводной статистикой успеваемости по всему пройденному обучению. В этот же отчет целиком и по отдельности сохраняются задания, выполненные учащимся в ходе практических занятий и созданные с помощью конструктора CLS для быстрого создания практических уроков.
Учащиеся успешно прошли оба курса, достигли проходного уровня в показателях успеваемости, набрав необходимое количество баллов и получили наши фирменные свидетельства (сертификаты) об освоении учебной программы и успешной проверке полученных знаний.
Благодарим за проведенную плодотворную работу всех участников семинара-тренинга. Желаем новых профессиональных достижений, процветания и устойчивого финансового роста!
ЗАПИСАТЬСЯ НА СЕМИНАР ИЛИ ЗАПРОСИТЬ ПРОВЕДЕНИЕ КОРПОРАТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ
ЗАКАЗАТЬ УСЛУГУ НА РАЗРАБОТКУ, СОПРОВОЖДЕНИЕ ИЛИ СЕРТИФИКАЦИЮ СИСТЕМЫ
Уважаемые коллеги и друзья! Наша компания запустила собственную веб-платформу видеоконференцсвязи и организации онлайн-конференций Videozvonok.by. Она предназначена для тех, кому нужна надежная и качественная конференц-связь в режиме-онлайн без применения инструментов автоматизации электронного образования, кото
рую наша команда разработчиков воплотила в сервисе электронного образования и автоматизации учебных процессов Cyber Learn Systems. Для всех наших корпоративных клиентов, заказавших у нас любую услугу по разработке, сопровождению, сертификации систем менеджмента или принимающих участие в любой нашей образовательной программе, мы рады предоставить два месяца использования платформы бесплатно!
Получить тарифицируемый доступ на больший период использования можно через все основные платежные сервисы: Visa, Mastercard, Mir Pay, PayPal.
Система менеджмента информационной безопасности сертифицирована в соответствии с требованиями ISO/IEC 27001:2013
ВИДЕОИНСТРУКЦИИ ПО РАБОТЕ С СЕРВИСОМ CLS И ПРОХОЖДЕНИЮ ЭЛЕКТРОННОГО КУРСА ПО СИСТЕМАМ МЕНЕДЖМЕНТА: