27.02 - 28.02.2023 г. приглашаем на онлайн-семинар требованиям схемы сертификации FSSC 22000 (v. 5.1), организации и проведении внутреннего аудита в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000:2018

С целью разъяснения требований схемы FSSC 22000 V. 5.1 к системе менеджмента безопасности пищевой продукции, а также рассмотрения руководящих указаний стандарта ISO 19011 версии 2018 года, 27 февраля - 28 февраля 2023 г. консалтинговая компания  "БелПроектКонсалтинг" проводит двухдневный научно-практический  онлайн-семинар: "Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v. 5.1). Организация и проведение внутреннего аудита в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000:2018 и руководящих указаний стандарта ISO 19011:2018 с учетом реализации риск-ориентированного подхода".

ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ (ОНЛАЙН-СЕМИНАР) осуществляется с помощью сервиса дистанционного обучения и автоматизации учебных процессов "Cyber Learn Systems" - далее Сервис CLS (доступный по ссылке www.cls-lms.com).

Программой онлайн-семинара предусмотрено рассмотрение следующих вопросов:

1-й день: Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v. 5.1).

1. Введение в безопасность пищевых продуктов:

  • актуальность СМБПП, перспективы ее применения в пищевой промышленности в связи с действием ТР ТС 021/2011; 
  • принципы СМБПП; 
  • структура схемы FSSC 22000.

2. Реализация требований ISO 22000:2018:

  • введение;
  • процессный подход. Цикл PDCA;
  • риск-ориентированный подход.

3. Требования ISO 22000:2018:

       - контекст организации:

  • определение внутренних и внешних факторов, понимания потребностей и ожиданий заинтересованных сторон,   анализ контекста организации (SWOT); 

  • область применения СМБПП.

4. Требования ISO 22000:2018:

      - лидерство и приверженность:

  • демонстрация лидерства и приверженности руководства;
  • Политика: разработка политики в области безопасности пищевых продуктов;
  • функции, ответственность и полномочия в организации.

5. Требования ISO 22000:2018:

       - планирование системы менеджмента: 

  • действия в отношении рисков и возможностей, методика оценки рисков;
  • цели и планирование их достижения, определение целей по SMART.

6. Требования ISO 22000:2018:

  • ресурсы;
  • человеческие ресурсы, инфраструктура, производственная среда;
  • компетентность, осведомленность, работа с поставщиками;
  • обмен информацией - алгоритм коммуникации (что, когда, как и кого информировать); 
  • документированная информация.

7. Требования ISO 22000:2018:

  • планирование и управление деятельностью:
  • предварительно необходимые программы (ISO/TS 22002), верификация ППУ; 
  • системы прослеживаемости - верификации и испытание эффективности системы прослеживаемости;
  • происшествия и реагирования на них - идентификация происшествий. 

8. Требования ISO 22000:2018:

       - планирование и управление деятельностью:

  • предварительные этапы для оценки опасностей (описание сырья; готовой продукции; запланированное использование продукта; построение и анализ блок-схем);
  • анализ опасностей; выбор управляющих воздействий;
  • план управления опасностями;
  • актуализация, мониторинг, измерения, верификация;
  • потенциально небезопасный продукт – оценка небезопасного продукта;
  • коррекции, корректирующие действия;
  • изъятие;
  • оценка функционирования и улучшение – измерение и мониторинг, валидации программного обеспечения, внутренние аудиты, анализ системы со стороны руководства.

9. Краткий обзор схемы сертификации FSSC 22000 v. 5.0 и основные понятия, применяемые в ней.

10. Дополнительные требования схемы сертификации FSSC 22000 v.5.0.

11. Дополнительные требования схемы сертификации FSSC 22000 v.5.1.

12. Тест.

2-й день: Организация и проведение внутреннего аудита в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000:2018 и руководящих указаний стандарта ISO 19011:2018 с учетом реализации риск-ориентированного подхода.

1. Введение в аудит. ISO 19011:2018:

  • термины и определения, применяемые в аудите;
  • принципы аудита;
  • разновидности аудитов;
  • планирование внутренних аудитов, программа внутреннего аудита;
  • формирование группы внутренних аудиторов;
  • подготовка Плана внутреннего аудита;
  • проведение аудита на местах;
  • вступительное и заключительное совещания;
  • методы опроса, сбора и регистрации объективных свидетельств;
  • подготовка протоколов несоответствий;
  • разработка коррекций, корректирующих действий;
  • подготовка отчета по результатам проверки, формулировка несоответствий и предложений по улучшению СМБПП;
  • проверка результативности корректирующих действий;
  • закрытие несоответствий – завершение аудита.

2. Тест.

Семинар проводят опытные эксперты-аудиторы, прошедшие подготовку на сертифицированных международных курсах и имеющие большой практический опыт проведения внутренних и внешних аудитов. 

По окончании семинара слушателям выдается сертификат:

"Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v. 5.1). Организация и проведение внутреннего аудита в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000:2018 и руководящих указаний стандарта ISO 19011:2018".

 

ЗАПИСАТЬСЯ НА СЕМИНАР ИЛИ ЗАПРОСИТЬ ПРОВЕДЕНИЕ КОРПОРАТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ

ЗАКАЗАТЬ УСЛУГУ НА РАЗРАБОТКУ , СОПРОВОЖДЕНИЕ ИЛИ СЕРТИФИКАЦИЮ СИСТЕМЫ


 

Уважаемые коллеги и друзья! Наша компания запустила собственную веб-платформу видеоконференцсвязи и организации онлайн-конференций Videozvonok.by. Она предназначена для тех, кому нужна надежная и качественная конференц-связь в режиме-онлайн без применения инструментов автоматизации электронного образования, которую наша команда разработчиков воплотила в сервисе электронного образования и автоматизации учебных процессов Cyber Learn Systems. Для всех наших корпоративных клиентов, заказавших у нас любую услугу по разработке, сопровождению, сертификации систем менеджмента или принимающих участие в любой нашей образовательной программе, мы рады предоставить два месяца использования платформы бесплатно!

Акционное предложение для наших корпоративных заказчиков действует в соответствии с функционалом Videozvonok.by  по тарифу "Базовый". Отправить заявку на использование нашего акционного предложения можно по ссылке:
 
 

Получить тарифицируемый доступ на больший период использования можно через все основные платежные сервисы: Visa, Mastercard, Mir Pay, PayPal.

Система менеджмента информационной безопасности сертифицирована в соответствии с требованиями ISO/IEC 27001:2013 

Все тарифы Videozvonok.by 


ВИДЕОИНСТРУКЦИИ ПО РАБОТЕ С СЕРВИСОМ CLS И ПРОХОЖДЕНИЮ ЭЛЕКТРОННОГО КУРСА ПО СИСТЕМАМ МЕНЕДЖМЕНТА:

Наш сервис онлайн-образования и автоматизации учебных процессов "СYBER LEARN SYSTEMS" позволяет полностью перевести обучение учащегося  в онлайн-среду и получить необходимые профессиональные компетенции с помощью разработанной нами эффективной  электронной системы управления знаниями, которая включает  в себя Интернет-автоматизацию процессов обучения,  закрепления навыков, тестирования,  оценки профессиональной подготовки с полным отчетным формированием и хранением в PDF-файле каждого пройденного образовательного  этапа .